糟醉雞片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.15W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞腿 :130g調料: :適量
江米酒 :50g
胡椒粉 :1g
鹽 :3g
味精 :1g
輔料
具體步驟
1. 將熟雞肉批成5釐米長,2釐米寬,0.4釐米厚的片放入小蒸碗中;
2. 把醪糟汁(米酒)、精鹽、味精、胡椒粉調勻,淋在雞片上;
3. 上籠用旺火足氣蒸約10分鐘,取出晾涼;
4. 食用時將小碗翻扣在盤內即成。
主料
雞腿 :130g輔料
具體步驟
1. 將熟雞肉批成5釐米長,2釐米寬,0.4釐米厚的片放入小蒸碗中;
2. 把醪糟汁(米酒)、精鹽、味精、胡椒粉調勻,淋在雞片上;
3. 上籠用旺火足氣蒸約10分鐘,取出晾涼;
4. 食用時將小碗翻扣在盤內即成。