蒜苗辣椒炒幹豇豆的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.吃的時候就得先泡發了，就上面那麼一小捆，在水裡泡了一晚上，好像是吸飽了水分沒那麼幹了

2.然後洗乾淨，切成三四釐米左右的小段

3.準備青紅辣椒和蒜苗，蒜苗可以多放點，蒜苗炒出來也很好吃的。這些的量都可以很隨意的放，不像做西餐或是西點那樣有嚴格的要求

4.鍋裡放油，可以稍微多點，幹豇豆還比較吸油，油燒熱後，放兩大勺豆瓣進去炒香

5.然後放肉絲，這樣在油裡多炒一下，肉絲會變得非常的硬，口感就跟幹豇豆差不多了

6.然後放蒜苗和幹豇豆進去翻炒

7.炒得差不多了，就放青紅辣椒進去炒

8.最後加鹽和蒜苗的葉子進去翻炒兩下就可以起鍋了