油豆腐炒小白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 小白菜清洗乾淨，切成3公分長的段，再將葉及梗分開；

2. 油豆腐稍沖洗後，分別切成8小塊；

3. 鍋中倒入20克油燒熱，放入蒜末炒香；

4. 繼續放入小白菜梗炒勻，再放入所有的調味料（高湯1杯、醬油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至開，改用小火繼續煮；

5. 待湯汁剩1/3杯時，放入小白菜葉炒軟；

6. 最後放入水及澱粉勾芡即可。