家庭版孜然牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.63W
準備時間:無 烹飪時間:15分鐘主料
牛肉 :切片洋蔥 :切塊
輔料
蔥 :切段薑塊 :兩塊
大蒜 :四瓣,略拍
乾辣椒 :四五條
孜然粒 :適量
花椒粒 :切碎
生抽 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
麻油 :適量
生粉 :適量
黑胡椒 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 牛肉切片,用生抽,老抽,麻油,黑胡椒,生粉,糖醃味三十分鐘。洋蔥切塊
2. 輔料也照張相吧~ 蔥段,薑塊,大蒜,乾辣椒,花椒,孜然粒
3. 起油鍋,爆香蔥,薑,乾辣椒,蒜
4. 爆香孜然,花椒
5. 放洋蔥塊,炒至斷生
6. 放牛肉,沿鍋邊灑入料酒
7. 快炒一分鐘
8. 開動~
9. 今晚的晚餐~ 清粥加小菜兩碟... 左上角: 胡蘿蔔涼伴菜, 參見我的食譜