家常海鱸開屏怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.98W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
海鱸 :600輔料
蒸魚豉油 :適量油 :適量
胡蘿蔔 :適量
香蔥 :適量
鹽 :適量
大蔥 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1.鱸魚洗淨
2.切去魚頭魚尾,魚身每1釐米切開,魚肚部分留小小連線,用鹽及料酒醃製10分鐘
3.胡蘿蔔洗淨切片
4.大蔥、生薑切絲後鋪盤底
5.鱸魚擺盤
6.放入鍋內大火蒸10分鐘
7.香蔥切碎
8.撒到魚身上,加入蒸魚豉油
9.熱鍋,放入適量的油,燒熱
10.熱油澆到香蔥上激香
11.開飯吧
切鱸魚時不要一刀切到底,魚肚部分留少許連線就基本零失敗啦。