「DIY」豆沙麵包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.68W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
麵包粉 :310奶粉 :30
黃油 :30
綿白糖 :30
輔料
水 :170ml酵母粉 :4
雞蛋 :少許
1.除黃油外的所有材料放入麵包桶裡,酵母粉放最上面,開啟和麵程式
2.20分鐘後第一次和麵結束,加入黃油再次開啟麵包機的和麵程式
3.2次和麵共計40分鐘,麵糰揉到了擴充套件階段,可以拉出手套膜
4.取出麵糰排氣,分成2個麵糰擀成橢圓形,抹上豆沙餡
5.捲起來從中間切一刀
6.切口朝下依次做好
7.餳發至8-9分滿
8.表面刷蛋液,開啟麵包機烘烤程式
9.烤制45分鐘
10.倒出晾涼