自制炸餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.98W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
麵粉 :500油 :30
輔料
酵母 :10泡打粉 :8
鹽 :5
糖 :15
1.麵粉稱好,從中間分開,把稱好的酵母,泡打粉,糖放一起
2.用40度溫水化開,和麵
3.和到一半把鹽撒在上面
4.面和好後放入油
5.面活好後醒制十分鐘
6.分成大小均勻的劑子
7.鍋裡放油,加熱到80度
8.取一個劑子擀成圓型薄片,在中間劃幾個道道
9.在油溫達到時放入餅
10.炸至金黃色翻面
11.炸好後撈出把油控淨
12.香噴噴的炸餅做好了,想吃嗎,趕快動起來吧