#健康食譜#青椒肉絲怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉絲 :400青椒 :200
輔料
花椒 :適量蒜末 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.食材準備好:豬肉切成絲
2.青椒切成絲
3.豬肉絲裡放入適量的澱粉拌勻
4.蒜末和花椒、待油鍋7成熱後快速放入
5.肉絲在蒜末和花椒翻炒2次後,快速倒入翻炒
6.將肉絲炒散
7.肉絲炒散後,放入適量的老抽
8.所有材料一起炒勻
9.最後加青椒一起炒勻
10.最後加青椒一起炒勻
在油溫還不是很熱,這個時候翻炒肉絲,肉絲容易炒散。