家常便飯怎麼做美味好吃
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:8分鐘主料
冷飯 :1碗輔料
雞蛋黃 :2只蔥 :1根
鹽 :四分之一茶匙
火腿 :三分之一根
青豆 :一把
胡蘿蔔 :三分之一根
玉米 :少許
具體步驟
1. 把青豆,胡蘿蔔清洗,火腿腸切粒,胡蘿蔔切粒,雞蛋黃打散打均勻,蔥切蔥花。
2. 在鍋中下油,把冷飯放入鍋中,然後把胡蘿蔔和青豆下下去,過一會再下火腿腸玉米。
3. 接下來澆上雞蛋黃在飯上,下鹽,快速翻炒,再撒蔥花。炒至飯完全變金黃。
4. 出鍋咯
在分離雞蛋黃時要小心,儘量不要混入雞蛋清,畢竟這也是一門基本功嘛。