家常熱炒大蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮蝦檢去頭部尖次及觸鬚之後洗淨，放入沸水中汆燙致變色即可撈起瀝乾備用。

2. 熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜片、薑片、蔥段、辣椒片爆香，再放入作法1的鮮蝦炒勻。

3. 於作法2的鍋中加入所有調味料炒勻，再加入九層塔以大火快炒至軟即可。