自制紅蔥酥怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.58W
主料
紅蔥頭 ：500輔料
油 ：500紅蔥頭洗淨切厚薄一致片狀（有調理機的也可以利用調理機打）
紅蔥頭和油的比例1：1
大火熱油，倒入紅蔥頭片後改中火，並不斷鏟動，使受熱均勻
炸至不見生蔥的紫色就差不多了，改小火準備撈起
紅蔥酥稍呈金黃色即可撈起瀝油風乾（離開炸油後顏色會繼續加深）
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