蒜蓉根甜菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 根甜菜在北京不常見，上一張全景圖，供大家觀賞。哈哈。

2. 接下來洗菜乾淨。然後把把菜的莖切成段。

3. 菜葉子切成片。同時把蒜切成碎末狀。

4. 開始炒菜。開火，鍋熱後，放入油，放入蒜末，炒香。然後放入菜的莖，翻炒。

5. 放入菜的葉子，繼續翻炒。

6. 最後加入鹽和雞精，翻炒幾下，就能出鍋了。

7. 盛盤，上桌。

烹飪技巧

根甜菜的莖，吃起來有點象芹菜，但是沒有芹菜的苦味。球狀的根也可以吃，味道是甜的，可以切成一片一片炒著吃。紅紅的顏色很特別。