家常炒肉丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 裡脊肉切丁

2. 乾子切丁

3. 杏鮑菇切丁

4. 青椒切丁

5. 料酒和醬油將肉丁醃漬上色5分鐘即可

6. 熱油先炒肉丁，待變色後再稍炒1～2分鐘

7. 放進乾子一起炒約2分鐘

8. 加入杏鮑菇一起再炒2～3分鐘，加糖，加鹽，加入青椒，兌高湯或水一起煮開後改小火

9. 約15～20分鐘後基本收幹水後出鍋成菜