耗油杏鮑菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.82W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
杏鮑菇 :適量耗油 :適量
輔料
料酒 :適量生抽 :適量
白糖 :適量
蒜末 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 1、洗淨的杏鮑菇切成條
2. 2、調拌一碗耗油汁:一湯匙耗油、一湯匙生抽、一湯匙料酒、半湯匙白糖、一點點雞精
3. 熱鍋油燒熱後放入蒜末爆香,倒入杏鮑菇,這時改為中火不停翻炒
4. 杏鮑菇慢慢變軟,開始出水,再繼續翻炒讓水份慢慢收幹,快乾的時候迅速倒入備好的耗油汁翻炒均勻後撒上蔥花即可盛出。