涼拌什錦菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.28W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
香芹 :適量金針菇 :適量
黃豆芽 :適量
胡蘿蔔等 :適量
輔料
鹽 :適量糖 :適量
醋 :適量
雞精 :適量
橄欖油 :適量
具體步驟
1. 香芹擇去黃葉剪去根(芹菜葉另有所用),洗淨後切段;
2. 金針菇剪去根部撕開洗淨;
3. 黃豆芽擇去根洗淨
4. 胡蘿蔔去皮切絲;
5. 鍋裡放入清水燒開,加入少許油和鹽,所有食材分別入沸水焯熟(豆芽水滾後2分鐘,香芹水滾後半分鐘,金針菇和胡蘿蔔水滾後10秒鐘)撈出濾水;
6. 將所有調料按自己口味混合調勻成調味汁;
7. 所有焯好的食材混合,淋上調味汁拌勻即可。