紅腰豆番茄牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉逆著紋理切成薄片，番茄去蒂切成四瓣，萵筍切片，姜切成絲。

2. 將牛肉和薑絲放進碗裡，加少許鹽，2勺生粉和1勺醬油攪拌均勻，加入2勺色拉油，醃製入味。

3. 燒開鍋中的水，倒入腰豆，焯1分鐘盛出。

4. 起鍋坐油，牛肉片下鍋翻炒30秒，倒入半碗清水，放入山楂、番茄塊和萵筍片，炒至番茄稍軟，將紅腰豆倒入，翻炒幾下，加鹽，糖調味盛盤。