簡單雞蛋蒸蝦醬怎麼做美味好吃

雞蛋蒸蝦醬也是很好吃的一個菜我一直都很喜歡吃蒸蛋但是卻覺得蒸蛋太過清淡了，沒有什麼其他比較特別的味道所以吃多了就覺得有點無味，雖然清淡的蒸蛋也是很不錯的但是卻總是覺得少了點什麼東西，直到吃了雞蛋蒸蝦醬之後才發現蒸蛋少的那種味道就在蝦醬中

主料

輔料

具體步驟

1.取發酵好的蝦醬2勺，加入薑絲

2.放入三個山雞蛋，少許蔥花碎

3.滴入適量玉米油，攪拌均勻，為了防止太鹹，我又加了些水

4.蒸鍋燒開水，放入蝦醬，蓋蓋燜蒸15分鐘

5.看到蝦醬變得結實就熟了，我配饅頭吃的，喜歡的配上玉米餅子更好吃

6.成品。鮮美營養的蝦醬，有多少都能被吃光

烹飪技巧

蝦醬比較鹹，建議量不要多，薑絲有解腥的作用青島正宗的做法蝦醬裡面要加麵粉，現在人們都忽視啦