家常菜紅燒乳鴿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.44W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
乳鴿 :1個輔料
黃芪 :3塊生薑 :3片
花椒 :少量
紅尖椒 :1根
小蔥 :1小把
料酒 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.乳鴿1個,清洗乾淨。
2.剁成大塊,備用。
3.炒鍋內倒入適量花生油,放入剁好的鴿子,煸炒至變色。
4.同時準備好配料。
5.鴿肉變色後,大火噴入料酒,加入適量老抽,開水沒過鴿子即可,放入黃芪、生薑、花椒、尖椒、小蔥打結放入。
6.大火燒開後,改小火燒30分鐘至鴿肉熟。