色味俱全的蔬菜藕粉羹怎麼做美味好吃

蔬菜藕粉羹，就是由玉米粒，芹菜，胡蘿蔔，雞蛋等放在一起熬製成的。這是一道做法簡單，美味且營養的蔬菜湯。這道湯有利於想要減肥的人，它是一道素食，它有很棒的食療功效，它具有清熱解毒，排毒養顏，增強人體免疫力，還能適當的起到減肥瘦身的作用。

主料

輔料

具體步驟

1.取新鮮玉米粒,胡蘿蔔切丁,芹菜切丁;

2.藕粉用一點涼水調開呼叫;

3.湯鍋裡放一點薑片煮約三碗水;

4.水開後下蔬菜丁;

5.煮個兩三分鐘即可;

6.藕粉和勻別沉底,順時針倒入並順時針攪拌;

7.煮開,調入適量的鹽調味;

8.雞蛋可以提前打散加鹽和蔥花拌勻;

9.繞圈兒淋入蛋液;

10.可以關火了,蓋上蓋子一分鐘,餘熱會把雞蛋花煮熟,超嫩~!

烹飪技巧

弄蛋花和下藕粉都是同一方向,不要亂攪,這樣會變水,蛋花兒也不好看!