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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:50細砂糖:100雞蛋:3個可可粉:50輔料牛奶:50ml具體步驟1.準備材料2.可可粉和高粉混合攪拌均勻3.隔水加熱全蛋,40度左右。加入細砂糖,打發至出現...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料年糕:300輔料油:適量蛋液:適量具體步驟1.準備年糕。2.將年糕切片。3.準備雞蛋。4.將切片的年糕放入蛋液裡均勻裹上蛋液。5.平底不粘鍋放入少許油然...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:500豬肉:250輔料生薑:適量油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.瘦肉切片,加少許油、生抽和鹽拌均勻,醃10分鐘左右2.冬瓜去皮切片放些姜3.放入適量的清...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:1條輔料醋:適量蒜瓣:適量鹽:適量料酒:適量紅辣椒:適量薑絲:適量生抽:適量具體步驟1.把魚切好2.放入薑絲蒜片紅辣椒料酒鹽醋生抽醃製3.擺盤入鍋蒸,水...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘排骨較豬身上其他地方的肉都貴,主要是因為排骨有更多的蛋白質和骨髓,因此味道也更特別,所以排骨貴也是有原因的。在食材上會看到很多帶肉的骨頭,其實這種...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糥米粉:150輔料紅薯:1個具體步驟1.黃芯紅薯1個去皮切片2.放入蒸鍋蒸熟3.糥米粉150克準備4.蒸熟的紅薯用勺子壓成泥5.紅薯泥與糥米粉一起揉成麵糰6....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料面快:2個雞蛋:2個絲瓜:1條輔料油:適量鹽:適量小蔥:適量具體步驟1.準備好食材2.把絲瓜洗乾淨,去皮3.雞蛋打碎,順時針攪散4.絲瓜切成三角狀,蔥切成小段5.過...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料上海青:500胡蘿蔔絲:適量輔料油鹽:適量水:適量具體步驟1.一棵上海青用刀一開為4份;2.鍋中煮水至開,下鹽(鹽量要比平時煮湯的水時多出一倍)、滴幾滴油,把青...
菜餚,就是指我們做好的蔬菜,肉蛋等食品,也就是我們將一些食材經過烹飪轉化為的最終食物。一道不叫美味的菜餚必然色香味俱全,不但讓人在食用的時候感到口舌滿足,還能讓食物中的營養更容易被我們的人體所吸收。我們日常生活...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:1只輔料姜:適量甜麵醬:適量調料:適量蔥:適量具體步驟1.買來一隻雞,洗淨備用。2.將整雞剁成塊。3.油鍋燒開,放姜蔥爆香,放雞翻炒。4.放水、香葉、八角...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料櫻桃:蘆筍:雞翅中:土豆:輔料叉燒醬:雞汁:黃油:胡椒粉:料酒:鹽:具體步驟1.將雞翅中洗淨用鹽、胡椒粉、料酒醃漬2.土豆去皮用微波爐打熟,碾成泥加入雞汁、黃油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料熟鵪鶉蛋:400輔料番茄醬:適量食用油:適量具體步驟1.將剝去外殼的鵪鶉蛋入油鍋中炸至外皮金黃撈出瀝油。2.鍋爐中留少許底油,放番茄醬炒香。3.加入鵪...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料草莓:500輔料白糖:140檸檬汁:15ml具體步驟1.草莓放入淡鹽水中浸泡15分鐘2.洗淨之後對半切開,加入白糖蓋上保鮮膜,浸泡3小時以上3.被白糖泡出汁的嫩嫩的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料素雞:250胡蘿蔔:50青辣椒:50輔料油:50蒜:2瓣蔥:1段具體步驟1.素雞一個2.素雞切片,不要切的太薄!3.起鍋,熱油,爆香蔥,蒜,放素雞片,大火翻炒。4.放入胡蘿蔔,青椒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅棗:40淮山:20枸杞:25當歸:25黨蔘:15烏雞:700輔料料酒:適量鹽:適量姜:30具體步驟1.清洗所需食材,當歸,黨蔘,紅棗,枸杞,烏雞等。2.烏雞洗乾淨,切塊。3.鍋中倒5碗...
“蛋炒飯一直是我最喜歡的主食之一。自己開始下廚後,便開始琢磨,怎麼炒蛋炒飯才好吃,很多人炒的方式不同,經過多次嘗試,終於找到了能將蛋炒飯炒得不油,又充滿滋味,色香味俱全的方式。此外,這樣炒,油煙也很少。現分享之(以下食譜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清炒小油菜是將小油菜清炒而成的一道家常菜,製作起來十分簡單,而且這道菜製作時只需加入少量的鹽就可以製作完成,大家在家中製作清炒小油菜時最好先將小...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬大骨:適量輔料蔥,姜,蒜,味精,鹽,八角,糖,燉肉料,橘子皮:適量具體步驟貯備好:蔥,姜,蒜,味精,鹽,八角,糖,燉肉料,橘子皮等調味品1.將大骨頭洗淨,最好事先在買的時候就...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料百葉:2張豬肉餡:200蝦:160雞蛋:60花蛤:200輔料蔥:10澱粉:適量油:適量六月鮮醬油:1湯匙料酒:2湯匙姜:5胡椒粉:3鹽:5糖:3具體步驟1.準備材料。2.將花蛤買回來放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梨:150香瓜:300蘋果:100黃桃:150紅棗:2顆油桃:100輔料冰糖:100水:適量具體步驟1.水果洗淨去皮2.切成小塊3.電飯煲中放入冰糖、紅棗和水4.將水果放入鍋中5...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:20裡脊肉:300輔料白酒:適量油:適量生抽:適量雞蛋:1個鹽:適量清水:適量具體步驟1.豬裡脊先切成絲2.用酒和生抽先醃製一下3.用雞蛋和麵粉加一點清水調...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個米飯:150菠蘿:50輔料尖椒:適量鹽:適量培根:適量油:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.菠蘿切小粒,胡蘿蔔洗淨削皮切小粒,尖椒切成小粒,2.雞蛋打在碗裡,加入適...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個低筋麵粉:50輔料細砂糖:50色拉油:50鹽:1具體步驟1.蛋白霜用蛋清3個,蛋黃糊用3個蛋黃加1個全蛋。2.蛋黃加植物油用打蛋器打勻。3.加入過篩後的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料獨蒜頭:1個莧菜:300輔料油:適量鹽:適量蠔油:1湯匙具體步驟1.食材:莧菜、蒜頭2.莧菜摘洗乾淨,瀝乾水3.蒜頭去皮,拍碎4.熱鍋,放適量油,下蒜碎爆香5.倒入莧菜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500輔料老抽:適量蒜:適量糖:適量啤酒:200ml蔥姜:適量具體步驟1.買三層的帶肉皮的五花肉切塊2.加蔥花,薑片,糖,老抽適量3.倒入一罐啤酒開燉,先大火燒...
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