童年紅糖麻花怎麼做美味好吃

紅糖麻花是義烏的特產，歷史悠久，遠近聞名，同時麻花有是很過人童年的回憶，看到它就想起童年的快樂和無憂的笑容。那麼久沒吃過麻花了，不妨自己親手製作一次，重拾童年的回憶，紅糖麻花的主要作料就是麵粉外面再裹上一層紅糖，香甜美味，滿滿是讓人快樂的味道。

主料

輔料

具體步驟

1.紅糖用溫水化勻，加酵母靜置五分鐘倒油拌勻。

2.麵粉倒紅糖酵母液，先用筷子拌成雪花狀。

3.揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子或者保鮮膜放置半個小時。

4.麵糰揉一會擀開成薄片。

5.切成等距長條，我這個切得不太均勻。

6.都做成麻花的樣子（其實我有編兩個小辮子●^●）這些做了31個麻花。

7.鍋內倒油，油溫七成熱下麻花，在旁邊用筷子撥動翻面，到兩面金黃就可以了。

8.擔心油太多可以用吸油紙弄一下，這個是我的成品，帶到學校她們都說好吃呢??

烹飪技巧

這個糖的量不算很大，甜味差不多。紅糖一定要化開不然有大顆粒。酵母要在紅糖水稍冷之後再倒。油溫熱了之後就轉小火。