美味的玉米大骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.玉米切段，大蔥切段，姜切片。

2.豬大棒骨剁成段，用清水浸泡半小時作用。

3.大棒骨冷水下鍋，焯水以去除血沫。

4.砂鍋加水，把焯過水的棒骨放入砂鍋內，大火燒開，之後撇去浮沫，放入少量料酒。

5.放入蔥姜，轉小火慢燉1個小時。

6.放入玉米段，小火燉20分鐘。

7.出鍋前，放入鹽調味。

8.盛出即可。

烹飪技巧

燉骨頭湯時，少放鹽，能更好的起到補鈣的作用。