懶人版萵筍炒肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬瘦肉切片，用生抽、料酒、鹽、油醃製30分鐘

2.萵筍去皮後，切成薄片

3.蒜頭、紅辣切成片

4.炒鍋下油，燒熱後，把蒜片放入炒出香味，後加入肉片大火翻炒至變色

5.加入紅椒片，繼續翻炒1分鐘

6.加入萵筍片，大火翻炒至斷生即可

7.加入鹽調味

8.即可出鍋

烹飪技巧

萵筍生食營養價值更高，所以無需炒得太長時間。