韭黃炒雞絲怎麼做美味好吃

今天在家裡面沒事，想著做點好吃的來嘗試一下。看到電視上說韭黃炒雞絲很好吃，學了做法後就去買了食材，回家自己就摸索起來。雖然是第一次做韭黃炒雞絲，但是做出來的韭黃炒雞絲很成功，味道相當的好，家人也很喜歡吃，滿滿的成就感，很美味！

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉洗淨後瀝乾水分，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、麻油、生油醃製2小時。

2.韭黃洗淨後切段。

3.香菇用清水浸軟洗淨後切絲。

4.鍋內放少量油，燒熱後加入薑絲，爆香後加入香菇炒香。

5.加入雞絲炒至7成熟，加入韭黃炒勻。

6.加入適量清水、鹽、雞粉，攪拌後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。