香脆的炒萵筍絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
萵苣 :2根輔料
蔥花 :少許色拉油 :適量
醋 :少許
1.新鮮的萵苣,掰掉葉子,洗乾淨。
2.把外面的一層皮刨掉。
3.把萵苣切成薄片。
4.進一步切成細絲。
5.切好的萵苣放在碗裡,加入適量的鹽、白糖、少許味精,撒一些蔥花。
6.把油燒燙,輕微冒煙位置。
7.關火,將放好調料的萵筍絲放入油鍋,上面撒少許陳醋。
8.均勻翻炒,然後出鍋。
萵筍絲拌著吃脆脆的,不用大火翻炒,油鍋燒燙,翻炒一下,顏色碧綠,還可減少營養的流失。