美味的老鴨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.21W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時老鴨湯,是我們常見的一種湯,它的特點是好喝又大補,做出來的湯,味道香濃,口感細滑,鴨肉鮮嫩肥美,肥而不膩,吃多了也不會胖,減肥中的女性朋友,或者怕肥胖的朋友可以多吃。
主料
老鴨 :1只輔料
紅棗 :15g芡實 :15g
山藥 :15g
枸杞 :15g
桂圓 :15g
蓮子 :15g
杏仁 :15g
料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.材料:紅棗、桂圓、枸杞、蓮子……
2.紅棗、桂圓、枸杞、蓮子等材料浸泡3、4個小時。
3.買回家的老鴨清洗後焯水,老鴨在買時可以讓店家預先處理好。
4.清洗,看老鴨表皮上還有沒有雜毛,有的話用鑷子拔掉。
5.所有的材料連同老鴨一起放入砂鍋內,一次加足水。
6.大火煮開後,再小火煲上 2~3個小時關火,加適量鹽調味。
無……