香蔥培根煎餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.96W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麵粉 :300輔料
培根 :適量細香蔥 :適量
油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
1.中筋麵粉中加入3克鹽拌勻,再加入溫水揉成光滑麵糰
2.醒30分鐘
3.香蔥切花,培根切小塊
4.取一部份麵糰擀成薄片,均勻的抹上油,撒上鹽、胡椒、培根和蔥花
5.捲起
6.按扁後用擀麵杖擀圓餅
7.平底鍋燒熱,放油,再放入餅坯,煎至兩面金黃即可
8.可以開吃了
1、面儘量活得要軟一些,醒的時間要夠,這樣烙出來的餅味道才好。2、在卷麵糰的時候,儘可能地拉扯麵團,使其更長,卷出的圈數更多。