韭黃肉絲的美味你怎麼可以放棄圖解
來源:飄香吧 2.56W
韭黃肉絲是一道簡單好學的菜,用時也很短哦。主要是特別下飯~先把食材洗淨備用,肉絲加入嫩肉粉,生抽,料酒,油攪拌均勻備用,韭黃切段,泡姜和蒜切片,泡椒斜刀切段備用,然後起鍋燒油,油熱先下入肉絲炒至變色撈出備用,剩下的油加入姜蒜片,泡椒,花椒爆香,爆香後放入肉絲翻炒幾下,下去韭黃段加入適量鹽,翻炒至韭黃熟後加入適量雞精即可出郭啦
主料
肉絲 :適量韭黃 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :兩瓣
花椒 :適量
辣椒 :2個
詳細步驟:
第一步
食材洗淨備用
第二步
肉絲加入嫩肉粉,生抽,料酒,油攪拌均勻備用。(家裡炒菜的油都可以)
第三步
韭黃切段,泡姜和蒜切片,泡椒斜刀切段備用。
第四步
起鍋燒油,油熱先下入肉絲炒至變色撈出備用。
第五步
剩下的油加入姜蒜片,泡椒,花椒爆香
第六步
爆香後放入肉絲翻炒幾下
第七步
下去韭黃段加入適量鹽,翻炒至韭黃熟後加入適量雞精即可出鍋
第八步
一道簡單好做的爽口的菜上桌,可以享用了