煎炸豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.29W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:12分鐘主料
豆腐 :一斤豬肉 :四兩
輔料
生蔥 :適量花生油 :合適用
蒜子 :一個
1. 豆腐先用清水浸泡,然後將豆腐改刀好,
2. 將蒜子斬茸,蔥切段待用。
3. 掹火燒鑊至起煙,加入油500克燒熱油80℃浮起時撈起瀝油侍用。
4. 爆香蒜茸放豬肉片滑油,加炸好豆腐炒兩下加一勺清水煮2分鐘加蔥炆,
5. 加生抽,蠔油,鹽,味精,糖,放勺子加入去,試味起鑊
主料
豆腐 :一斤輔料
生蔥 :適量1. 豆腐先用清水浸泡,然後將豆腐改刀好,
2. 將蒜子斬茸,蔥切段待用。
3. 掹火燒鑊至起煙,加入油500克燒熱油80℃浮起時撈起瀝油侍用。
4. 爆香蒜茸放豬肉片滑油,加炸好豆腐炒兩下加一勺清水煮2分鐘加蔥炆,
5. 加生抽,蠔油,鹽,味精,糖,放勺子加入去,試味起鑊