西蘭花番茄豆腐燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備工作:買來的老豆腐洗乾淨，切成厚片，不粘鍋燒熱，放入油10ML，煎黃;西蘭花焯燙備用;番茄切成滾刀塊 分成2部分;香菇切片

2. 鍋燒熱，利用鍋裡的底油煸炒香菇和一部分番茄，加少許熱水燒出番茄的紅油。

3. 放入煎過的豆腐，燉一會兒

4. 放入焯過水的西蘭花和另外一部分的番茄，加入入鹽和雞精即可。

烹飪技巧

用不粘鍋，開小火煎豆腐。番茄分成2部分放入，一部分吃番茄紅素，一部分吃VC