口感不錯的紅燒黃花魚的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.44K
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
黃花魚 :2條輔料
香菜 味精 :各少許八角 :1個
蔥 姜 蒜 醬油 花雕酒 白糖 :各適量
白醋 花生油 :適量
將黃花魚清洗乾淨,除鱗、除內臟,控水。
在黃花魚身兩側切上一字刀口。
鍋中放入花生油,將黃花魚炸制定型撈出。
鍋中留少許油,放入炸好的黃花魚,加入姜塊、蔥白、幹辣椒、大蒜碎,先加入白醋、白糖、花雕酒、醬油、各少許,八角1個
添湯燒開,轉小火燒10分鐘
見湯濃稠開大火收汁,出鍋前加少許味精
盛入魚盤中點綴香菜少許即可。