爽口麻辣海螺怎麼做美味好吃

我家一大家子人都很喜歡吃海螺，特別是夏天家，每週都要出去吃一次，但是海螺並不是很乾淨的一種食物，外面的店子一般都沒有把海螺清理乾淨，於是某天心血來潮，和我的母親一起做了一款麻辣海螺，味道一點也不比外面的差哦，也沒有太麻煩，最重要的是比較乾淨。大家在做之前最好泡一段時間哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備蔥薑蒜片，冰糖麻椒幹辣椒，

2.鍋中放油，燒熱放入麻椒，煸出香味，

3.下入蔥薑蒜，幹辣椒，豆瓣醬炒出紅油，

4.加入水，倒入海螺，放入冰糖，料酒，

5.加入蠔油，

6.放入鹽，雞精，

7.煮5分鐘，

8.裝盤即可，

烹飪技巧

無