好吃的酸奶方土司怎麼做美味好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘在這炎炎夏日,相信大家都沒有什麼胃口吧,即使是在早上,那麼不知道大家對好吃的酸奶方土司怎麼看呢,加上香濃的酸奶做成的方土司,相信一定會使你胃口大開的 ,製作也不是很麻煩,有很多人也喜歡吃酸奶,酸奶也有很多營養,希望你們可以喜歡哦。
主料
酸奶 :215ml雞蛋 :45
鹽 :2
麵包粉 :375
白砂糖 :40
酵母粉 :5
輔料
黃油 :20具體步驟
1.先將酸奶倒入容器,加入煎蛋。
2.放入麵粉。
3.加入糖和鹽,和成麵糰。靜置一個小時。
4.放入發酵粉,揉勻,靜置10分鐘。
5.麵糰放入軟化好的黃油,用和麵機揉40分鐘,至完全擴充套件
6.用先和麵靜置,再放入酵母的方法,不要擔心沒有筋膜
7.發酵至2倍大後,取出排氣。
8.等量分成三份,搓圓,蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
9.醒好的麵糰,擀成橢圓形,由上往下卷兩折。
10.再擀長,翻過來。
11.在由上往下卷兩圈。
12.放入土司模具,進行第二次發酵。至9分滿。
13.蓋上模具盒蓋。175°烤箱預熱,上下火,倒數第二層,40分鐘。
14.烤好的酸奶方土司。特別滿意。
15.這是切開的酸奶土司。
這個土司投料多一點,在烤制的時候特意多加了5分多鐘的時間,結果還不錯。