特下飯的涼拌雞絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸脯肉洗淨備用

2.木耳發好

3.把雞肉改成小塊，加料酒，姜，八角等煮熟，用我筷子插一下熟了取出，用保鮮膜蓋好自然晾涼

4.把雞肉撕成肉絲

5.木耳切成絲

6.開拌，根據自己的口味加入調料，我放的海鮮醬油，撈汁，醋，糖，辣椒油，有麻油也可以放點

烹飪技巧

肉晾時最好蓋一下，否則水份流失了口感會很乾