易做的炸香蕉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.52W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
香蕉 :4根輔料
麵粉 :適量油 :適量
麵包糠 :適量
雞蛋 :1個
1.我用的是小米蕉,普通的也可以。沒有面包糠,把饅頭或者麵包片放幹搓出小碎屑也可以用,要麼只用雞蛋糊裹住香蕉也行。主要用途就是外脆裡嫩。
2.雞蛋和麵粉按照10:8的比例,攪勻。
3.香蕉掰成一段一段的。均勻裹上雞蛋糊。
4.過好雞蛋糊放進麵包糠裡滾一圈,麵包糠太乾可能不服帖,用手按一按就好,香蕉本身也有黏度。
5.裹好啦~
6.多倒點油,麵包糠吸油、大火把油燒開,然後轉小火把香蕉一個個的放進去。注意火不要大了不然容易糊。
7.聞到濃濃的香蕉香味就可以裝盤啦,外面看上去脆脆的哦~
8.完成啦~!真心的香蕉熱的比冷的好吃。20分鐘內應該可以搞定。
雞蛋糊儘量裹厚一點,麵包糠要沾滿。這樣炸出來之後外面有一層香脆的皮,裡面的香蕉軟軟的才好吃哦。