香煎德式牛肉排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉排切成薄片用點白蘭地和少許鹽抓勻後醃上15分鐘，洋蔥切絲

2. 土豆洗淨削皮煮熟後切片

3. 燻肉切塊

4. 將麵包糠和少許麵粉用雞蛋活成糊狀，均勻塗於牛肉排表面。

5. 把食用油倒入平底煎鍋燒熱，牛肉排放入煎鍋，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盤。然後將洋蔥切絲、土豆片，燻肉塊待煎鍋燒熱後放入炒至金黃，與煎好的小牛肉拼盤，最後點綴上檸檬片，在土豆上撒點小香蔥末即成。