在家做蘋果果醬 - 方便又美味圖解

在家做蘋果果醬非常簡單易學，做出來的果醬清新爽口，可以搭配早餐吃 也可以搭配下午茶吃，不管什麼時候吃都會感覺到蘋果果醬那種酸酸甜甜的感覺，要想做好這個蘋果果醬，只需要準備好蘋果，細砂糖，檸檬，就可以了了，非常簡單易學

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好食材

第二步

蘋果洗淨、削皮

第三步

切成丁

第四步

蘋果丁放入碗裡

第五步

加細砂糖

第六步

攪拌後醃一個小時，一直到糖溶化

第七步

檸檬榨汁備用

第八步

醃好的蘋果倒入鍋中

第九步

大火煮沸後轉中小火慢煮

第十步

一邊攪拌一邊撈去浮沫

第十一步

轉小火煮到稍微濃稠時加入檸檬汁

第十二步

繼續煮至濃稠，呈膠著狀態，溫度達到103℃，關火

第十三步

熬好的果醬果肉呈透明色

第十四步

蘋果醬裝入乾淨的容器裡，冷卻後再放入冰箱冷藏儲存