荷蘭豆炒南瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：荷蘭豆、南瓜

2.南瓜洗淨切片

3.沸水放一滴油，放入摘洗好的荷蘭豆焯燙片刻

4.接著把南瓜片也燙一下

5.將焯過水的荷蘭豆、南瓜片瀝水備用

6.熱鍋放油，放入少許的六月鮮，燒至七成熱

7.放入荷蘭豆迅速翻炒

8.放入南瓜片，同時放鹽、一點點白糖提鮮

9.最後放雞精翻炒均勻，即可出鍋

烹飪技巧

1、荷蘭豆是非常嫩的蔬菜，焯水之後炒的時候要迅速，才能保持脆生生的口感2、南瓜片事先燙一下，減少炒制的時間，讓成品看起來色澤更漂亮