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“如果不是翻看浙菜的菜譜,我還真不知道南瓜湯是【浙菜】的湯品。我一直以為這個湯品是西餐----而浙菜的南瓜湯也有好幾種做法,今天,我做的是其中的一種。此湯特點是:鹹甜各半,奶味濃郁。”食材明細主料南瓜(適量)輔料奶油(適...
“秋天氣候乾燥,許多小朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、鼻腔流血及面板乾燥等症狀。南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長髮育維...
“這個菜是逛菜市場時突然想到的,本來很早以前想用整個南瓜做個盅,可是呀,總覺得吃不完,看到這一小節南瓜,拿下,試做一下,o(∩_∩)o哈哈。”食材明細主料南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)蒸(...
“小時候尤其愛吃這個菜,感覺南瓜比雞塊好吃。”食材明細主料雞腿(兩個)青圓南瓜(半個)輔料蒜籽(十粒)薑片(五片)乾紅辣椒(十個)配料料酒(一湯匙)生抽(一湯匙)老抽(一湯匙)鹽(一湯匙)十三香(一茶匙)味精(半茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
食材明細主料南瓜(200克)大米飯(100克)炒米粉(50克)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜米粉粥的做法步驟1、南瓜200克、大米飯100克。2、炒米粉50克。3、將米粉用水稀釋。4、鍋裡放熱水,放入米飯。5、大火燒開,...
“南瓜花是我們當地農村人很喜歡的一道美食,無論做湯還是煎成餅,大人小孩都非常喜歡。記得小時候,看到南瓜開花了,就會吵著外婆給烙餅吃,外婆也總是樂滋滋的應允,然後煎好了看著我們開心的吃,自己卻不捨得吃一口。現在我家小...
食材明細主料糯米粉(適量)南瓜汁(適量)桑椹膏(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色湯圓南瓜湯的做法步驟1、將糯米粉分別加清水搓一份白色的湯圓,再取煮熟的南瓜汁加糯米粉裡搓一份黃色的湯圓,最後取桑椹膏加糯米粉搓...
“夏天到了,大家喜歡清淡簡便的飲食,尤其是對上班族更是如此,上班已經很累了,回到家就想做些簡單快捷的菜,這款南瓜條真是夏日最好的小冷盤。南瓜有豐富營養,大家都知道。這款菜,操作簡單,清爽可口,營養豐富,色澤漂亮,是飯前良好...
食材明細主料果凍(適量)南瓜(切成薄片)輔料冰糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁南瓜泥的做法步驟1、果凍冰糖切成薄片的南瓜。2、把南瓜蒸熟(這時可以把果凍切成小丁)。3、把蒸熟的南瓜用料理機攪成泥倒出來晾涼...
“梅香鹹魚是一種讓魚本身發酵後再醃製的,而晒乾有奇香,肉鬆軟綿香。看個人口味,梅香是比較溼味比較重的,有種爛爛的感覺,普通的比較乾爽。廣東鹹魚中以馬友魚、馬膠魚較為出名,兩者皆屬梅香鹹魚類,帶有濃烈、特別的鹹腥氣味...
食材明細主料南瓜(150克)大紅棗(6顆)幹蓮子(若干)輔料玉米澱粉(1茶匙)配料冰糖(1塊)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗南瓜蓮子羹的做法步驟1、蓮子不用泡發。鍋中水燒開即下入蓮子,煮10分鐘。2、紅棗冷水泡發、洗淨,取出棗核...
“今天閒著沒事,剛好蒸了點南瓜,但是沒吃了,剩下了一點,家裡還有點菠菜,就想自己弄點吃的,不知道以前有沒有人這樣做過,不說了,看看吧”食材明細主料南瓜(適量)菠菜(100g)胡蘿蔔(1個)雞蛋(1個)肉糜(少許)鹽(適量)胡椒粉(少許)麵粉(少許)鹹鮮(口...
“萬聖節又要到了,商場、超市早在月初就陳列出各式各樣的節日相關用品和食物。南瓜的各種裝飾是隨處可見,讓人感受到萬聖節來臨前的濃烈氣氛。到了那天小朋友們又可以打扮起來提著南瓜燈去挨家挨戶要糖了哦!一道簡單到不...
“極品南瓜香,屬於既健康又營養全面的一個菜。滑嫩鮮香。”食材明細主料大蝦仁(5個)南瓜(1個)豆腐(50克)紅椒(1個)鵪鶉蛋(6個)火腿腸(1個)香菇(4朵)輔料蔥(5克)姜(5克)蒜(3瓣)配料胡椒粉(2克)白糖(5克)醋(5克)鹽(3克)料酒(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(...
食材明細主料南瓜(半隻)輔料幹玫瑰花朵(10粒)水(適量)配料蜂蜜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁玫瑰南瓜的做法步驟1、南瓜去皮放入微波爐高火10分鐘,冷卻後切開成塊,把裡面那面向上放備用。2、製作蜜汁:玫瑰花洗淨去...
食材明細主料南瓜(適量)蝦(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜蝦仁的做法步驟1、準備的用料。2、大蝦去殼,剝出蝦仁,清洗乾淨瀝乾。3、加雞精,料酒,鹽,澱粉抓勻再加點色拉油抓勻放...
“南瓜蒸肉的特點:味道鮮美口感潤滑。”食材明細主料南瓜(600克)豬五花肉(500克)輔料紹酒(15克)醬油(20克)甜麵醬(甜麵醬)炒米粉(70克)雞粉(2克)白糖(10克)蔥(10克)姜(5克)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)南瓜蒸肉的做法步驟1、先把五花...
食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麵粉(兩杯)黃油(適量)輔料酵母粉(一小勺)水(半杯)雞蛋(適量)配料鹽(一小勺)糖(兩大勺)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜肉鬆餐包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、麵粉兩杯,酵母粉一小...
“鹹蛋和南瓜本身就是絕配的組合,再加上魚丸兒的軟糯,生菜的脆嫩口感,是一道層次豐富的便當。最好是把原材料都準備好放保鮮盒裡,早上起來再做。中午吃的時候稍微熱一下就好了,微波爐熱久了,芝士會發幹,影響口感。”食材明細...
“用玉米脆片--Chips舀著墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺...
“春節過後,我開始恢復做家常點心,今這款包子金燦燦的,吃口沒什麼變化,只是樣子好看而已。希望能在兔年獲得大豐收。”食材明細主料南瓜(80克)特精粉(200克)輔料水(適量)泡打粉(2克)豆沙餡(150克)葡萄乾(5個)酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數...
“【美食家主題賽--第二季】《紅豆南瓜粉蒸肉》--南瓜姐妹花之五(1010年8月19日命名)(為參與美食天下主辦的活動,給母親、小兒做的創意康復菜)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健...
“一直挺喜歡韓國料理中的南瓜粥甜甜厚厚的滋味簡單的幸福~不好意思一直問服務員要啦自己在家做吧也很方便美味”食材明細主料南瓜(適量)水磨糯米粉(適量)輔料冰糖(適量)糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南...
“市場賣南瓜的地方就有很多,跟他拿一點,不然就買個南瓜回來,南瓜餅、南瓜面、南瓜飯的吃,很快就消滅了。一個南瓜的籽也可以炒一小碟瓜子了。”食材明細主料南瓜籽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自炒南瓜瓜籽的做...
“我要做的量很多大家視量自己增減做出來顏色繽紛~給夏天增加色彩喲”食材明細主料饅頭自發粉(2斤)牛奶(2袋)輔料速溶咖啡(3包)南瓜(一個小碗)紫薯(一個小碗)配料糖(12勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色刀切的做法步驟1、...
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