美味海魚燜大餅子怎麼做美味好吃

悶大餅是一道非常具有地方特色的傳統小吃，大餅可以用各種麵粉製成，也何以混合麵粉製成，而燜法多種多樣，這道美味海魚燜大餅子就是選用的細玉米面做為大餅的原料，玉米能夠很好瘦身，做為粗糧食用很適合，選用的海魚一同燜煮，將魚的鮮味融入大餅中，使得整道菜餚味美鮮香。

主料

輔料

具體步驟

1.帶魚切段撒鹽，按照自己的喜好切

2.玉米麵放容器裡用開水燙，邊燙邊用筷子攪拌、

3.玉米麵開水燙過放冷，用手捏下無干粉即可

4.和成麵糰、備一碗水、貼餅子的時候手上沾點水

5.熱鍋、熱油、煎帶魚

6.手上沾水取一塊麵、放左手上用右手拍扁（我手上都是溼面，這個步驟沒拍）快速的貼到鍋邊上、小心燙、用手按下、貼完餅子、撒料酒、鹽在魚上、放適量的水、蓋鍋，7.8分鐘即可