好吃不膩的椒鹽雞捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將雞腿洗淨，水份瀝乾，然後切開並去骨攤平。

2. 將鹽撒入並用手摩擦使鹽份均勻。

3. 接著用胡椒粉及蒜末撒入，醃20～30分鐘(醃的時間長的話，鹽不要放太多)。

4. 先將雞腿捲起，用錫箔紙包裹，最後以繩子束緊放入電鍋，外鍋加1杯至1又1/2杯的水蒸熟，如果用蒸籠約需蒸30分鐘。

5. 起鍋後襬上柳丁片裝飾即可。

6. 如果覺得味道太淡，可用沾料：醬油膏、蒜泥、糖醋等拌勻沾食。