香噴噴的蔥油餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.55W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麵粉 :500輔料
五香粉 :適量鹽 :適量
油 :適量
香蔥 :適量
1.準備好食材,麵粉,香蔥。
2.麵粉加水,適當多點水,面稍微軟一點。
3.揉好麵糰,靜置5分鐘。
4.香蔥切末。
5.靜置好的麵糰,擀成餅狀
6.灑上適當鹽和五香粉,用手抹均勻。
7.在塗了鹽和五香粉的餅面上,倒適量的油。
8.然後麵餅四角這樣對摺,均勻的粘上油,在攤開成餅狀。
9.然後把香蔥均勻的撒在麵餅上,然後捲起來。
10.分切成3個。
11.平底鍋上火預熱。
12.分切好的麵糰,擰成圓形
13.用擀麵杖擀成圓形,和平底鍋大小一樣。
14.平底鍋放少許油,然後把麵餅放入,在麵餅上撒上少許油。
15.蓋上鍋蓋,等下邊焦黃就可以翻面烙另外一面了。等另外一面也焦黃的時候,就可以出鍋繼續下一個油餅了。
烙餅的時候,用中小火,不然下邊糊,上邊還是生的。