愛美食 - 煙燻排骨燉蘿蔔怎麼做美味好吃
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主料
煙燻排骨 :3根蘿蔔 :680
輔料
蔥 :適量味精 :少許
姜 :適量
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1.食材圖
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2.蔥和蘿蔔沖洗後切一切,蘿蔔是滾刀塊。
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3.煙燻排骨沖洗後斬件成塊,取了生薑也切一切。
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4.湯鍋放冷水,放入煙燻排骨和蔥姜
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5.十分鐘後撇去白沫
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6.大約二十分鐘後,放入蘿蔔塊
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7.蓋蓋小火燉煮著(期間嚐了嚐,太鹹,湯小了點,又加了開水)
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8.燉至蘿蔔沒有白心,湯汁濃白後關,加入小蔥和思想味精
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9.盛入碗內即可
1,做法簡單,但煙燻排骨原來用很多的鹽製成的,所以不需加鹹味了。2,想縮短燉煮時間,可將蘿蔔切成片。