家常菜蘿蔔燉肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白蘿蔔去皮洗淨切塊，五花肉洗淨切塊，朝天椒切段，備好各種調料

2.把鍋燒熱，小到中火，不放油，把五花肉放入煎至表面金黃

3.倒入白糖和朝天椒煸炒片刻

4.倒入黃酒煸炒

5.倒入生抽翻炒

6.加入老抽拌勻

7.放入白蘿蔔拌勻

8.倒入半鍋清水

9.加入適量鹽，少許胡椒粉，蓋上鍋蓋中火燜煮約半小時

10.半小時後蘿蔔軟口入味上色後關火，撒上蔥白，撒入少許雞精即可

烹飪技巧

無