馬蹄兔肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時馬蹄兔肉是一道私家菜,做法很簡單,但做好了,就要注意火候的把握。馬蹄兔肉營養豐富,兔肉味道鮮美,質地比較細嫩,馬蹄脆甜,口感更豐富,營養成分容易被人體吸收。是一道開胃菜,具有補中滋陰,健胃養血,美容的功效。
主料
兔肉 :1000g輔料
糖 :適量八角 :適量
馬蹄 :適量
蒜 :適量
油 :適量
姜 :適量
酒 :適量
鹽 :適量
腐乳 :適量
具體步驟
1.免肉切件
2.熱鍋下油,下姜蒜
3.下免肉
4.加鹽
5.加糖
6.加酒
7.加水,加馬蹄,八角和腐乳
8.轉為瓦煲燜一個小時
沒什麼技巧可言,很簡單的