味道不錯的肥牛金針菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.41W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
金針菇 :150肥牛片 :250
輔料
鹽 :適量姜 :適量
油 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
蒜泥 :適量
酸菜 :適量
具體步驟
1.肥牛片解凍,用水衝
2.金針菇150克
3.金針菇在水裡掉一下,撈出備用
4.酸菜切絲
5.蔥切段,姜切片
6.熱油鍋,放入蔥姜爆出香味,加酸菜煸炒
7.放入金針菇,加水,鹽
8.煮1分鐘,撈出金針菇,留湯
9.加入肥牛,加料酒煮至2分鐘
10.出鍋,裝盤
11.放入蔥,蒜泥
12.熱油鍋,澆油
煮肥牛時火要旺,時間不能太久