美味的溫州風味土豆燉排骨怎麼做美味好吃

土豆和排骨的相遇永遠是不會過時的佳配，土豆富含大量的澱粉和膳食纖維，提供人體生命活動必須物質，排骨肉質鮮美深受人們喜愛，亦富含人體所需脂肪酸，蛋白質。兩者相結合帶來豐富營養的同時，加入各種調味品做出獨特的風味，就成了今天要介紹的這道溫州風味土豆燉排骨。

主料

輔料

具體步驟

1.清洗排骨

2.提前在排骨裡放入醬油、醋、老酒、雞精、芝麻香油。用手和均勻。醃製一小時。醃製越久越入味兒

3.土豆切滾刀塊。為了不煮碎。稍微大塊一點

4.熱鍋。放油。不要放太多油。排骨本身會有油出來

5.撈出排骨。放在鍋裡翻炒一下。隨便炒個兩三分鐘。倒到高壓鍋裡

6.把排骨和土豆放到高壓鍋裡。然後加水。沒過土豆即可

7.蓋上蓋子。大火壓到高壓鍋出聲兒。關小火壓10分鐘。開蓋後根據個人口味加點鹽