家庭版 - 豉汁鮮蚵怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮蚵洗淨，瀝乾水分後沾上地瓜粉備用。

2. 蒜苗、辣椒切細段，蒜頭切碎備用。

3. 鍋內放入1大匙油燒熱，先爆香辣椒、蒜頭、豆豉，熗入米酒，再加入1杯水，煮滾後放入鮮蚵、蒜苗、糖，煮至湯汁呈濃稠狀即可。