牛肉西蘭花炒飯 - 要不要芝士焗隨你心情怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. - 準備工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然後放生粉，鹽，胡椒粉，少許老抽醃一醃。。。西蘭花切小塊（也不要太小，要看得出一朵朵）

2. - 熱鍋倒油，放牛肉片進去炒至8成熟，放玉米粒和西蘭花進去炒，放少許鹽，然後放飯進去炒，放適量糖，鹽，辣椒粉（如果你喜歡吃辣），生抽

3. - 這時炒飯就做好了，直接吃也行，想做芝士焗飯的話就鋪層芝士上去，烤箱預熱。。。（之前一直用來做焗飯的玻璃碗炸掉了，可憐的我只能用盤子去焗T_T）

4. - 400F，烤15分鐘左右就差不多了。。（話說我最期待的居然是烤得乾乾的樣子的西蘭花）