香噴噴的公婆餅怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.73W
主料
麵粉 ：400輔料
油 ：適量鹽 ：適量
豬肉 ：適量
蔥花 ：適量
蠔油 ：適量
梅乾菜 ：適量
精鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞蛋 ：適量
酵母 ：4
蜂蜜 ：適量
麵粉和酵母水一起拌合揉成三光後發酵，我昨晚發的，早上做
梅乾菜泡發後洗淨，切碎
鍋內倒油，油溫7分熱倒入梅乾菜煸炒出香味，加適量的生抽入味
豬肉斬成細丁
放進盆中，打入雞蛋，蠔油，蔥花，料酒，生抽
按順時針方向攪拌成有粘性
加入梅乾菜攪拌有粘性
麵條切成胚子
用擀麵杖擀圓
加上餡料
像做包子的方法收口後捏緊
用擀麵杖輕輕的擀一下
預熱好電餅鐺後加油，加入餅蓋上
煎成金黃色後翻面，噴上一些清水再一次蓋上
等水分收完了，用蜂蜜水刷表面後出鍋
